Assistant manager (H/F)

Popafood est un concept innovant de restaurant multimarque sans salle, conçu exclusivement pour la vente à emporter et la livraison de repas.
Notre premier restaurant ouvre prochainement ses portes au centre-ville de Toulouse et nous cherchons à compléter notre équipe.
Ainsi nous recrutons notre assistant manager (H/F).

Pour en savoir un peu plus sur nous…

Popafood propose une offre de repas multimarque à emporter et à livrer, cuisinée sur place par différents cuisiniers indépendants. Le site de Toulouse comporte une douzaine de marques de cuisine toutes à leur image.
Les clients ne consomment pas leur repas sur place mais peuvent venir retirer leurs commandes en click-and-collect ou commander directement sur nos bornes de commande. La livraison de repas s’opère en partenariat avec les plateformes prévues à cet effet.
La satisfaction du client est au centre de l’attention de notre équipe jeune, dynamique et sociable.
Nous recherchons donc des personnes passionnées, dynamiques et souriantes !

Après une formation à nos process, outils digitaux et postes de travail, vous aurez la charge de gérer et développer votre équipe de “runners”.

Ainsi vos missions, si vous les acceptez :

Performances opérationnelles :

• Organiser les services, l’ouverture et la fermeture du site
• Gérer de manière fluide la transition des commandes entre les boxes de cuisine et l’accueil (vente à emporter et à livrer)
• Garantir un service de qualité optimum (cadence, temps d’envoi, erreur de préparation de commande…)
• Répondre efficacement aux demandes des clients et cuisiniers partenaires
• Participer aux actions marketing et communication internes et externes (mise en avant de promotions, gestion des affichages digitaux, information interne et externe sur les actions marketing en cours…)

Management d’équipe :

• Manager une équipe en créant un fort esprit de cohésion
• Former, évaluer et fidéliser l’ensemble des “runners” de l’équipe
• Participer à la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail

Hygiène et sécurité :

• Veiller à la bonne application des procédures d’hygiène et de sécurité HACCP
• Nettoyer et ranger les espaces de travail communs après chaque service
• Maintenir les installations et équipements dans un bon état de fonctionnement

Reporting :

• Faire preuve de communication et remonter les informations auprès du directeur d’exploitation dans le but de traiter rapidement tout problème opérationnel rencontré

Profil recherché :

• De formation Bac +2 minimum en management / restauration / commerce, vous disposez idéalement d’une première expérience dans le secteur de la restauration rapide et/ou du commerce.
• Vous devrez faire preuve de rigueur, de bon sens, de polyvalence et surtout d’une bonne gestion de votre temps.
• Vous connaissez ou avez au moins des notions quant aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat :

• Temps plein, CDI, 35 heures
• Convention de la restauration rapide
• 2 jours de repos consécutifs

Rémunération et avantages :

• 1750,00€ bruts par mois
• Primes sur objectif individuel
• Participation au frais de transport 50%
• Mutuelle
• Titres restaurant

Vous vous reconnaissez dans ce job ?

Contactez-nous par email directement : info@popafood.com